Kevad on selline aeg, kus merest püütakse samaaegselt maitsvat räime ja metsa alt või aianurgast nopitakse tervislikku karulauku. Seekordses retseptis paneme need kokku ning lisame marinaadile iseloomu andmiseks sidrunit.
Marineeritud räimed karulaugu ja sidruniga

Seotud lood

Lood
  • 06.05.26, 14:30
Tüütute pindluude probleemile on mitu lahendust
Selles loos tuleb juttu soomkaladest, kes on muidu söömiseks sobivad ja tegelikult ka väga maitsvad, aga kellest pindluude rohkuse tõttu eriti lugu ei peeta. Kuna pindluid fileest välja lõigata pole võimalik, tuleb need mingi nipiga pehmeks saada või siis nii väikeseks hakkida, et need enam söömist ei sega.
Lood
  • 09.03.25, 15:00
Aivari eriliselt maitsvad räimerullid
Nagu maitsvad toidud ikka, on seegi väga lihtne. Retsepti autor, igipõline randlane Aivar Laager, ütles, et räim on tema jaoks maitsvaim kala maailmas ja eriti hea just selle retsepti järgi valmistatuna.
Lood
  • 11.04.26, 14:45
Värske kergsoolavimb toorjuustu ja leivakorvikestega viib keele alla!
Oh, sõbrad, on need alles ühed imelised ampsukad!
Lood
  • 28.03.26, 14:45
Eesti–Hiina tvist ehk krõbedad räimefileed meekastmes
Tavaliselt oleme harjunud Aasia restoranis sööma meekastmes krõbekana; seekord pistame sinna aga hoopis räimed. Selle roa valmistamise võib osutuda ootamatult keeruliseks, kuna kodused kipuvad krõbedaid räimi meekastme valmistamise ajal nahka pistma!
  • ST
Sisuturundus
  • 03.09.26, 07:30
Laevas või paadis kehtib reegel: kaptenit tuntakse hädas
Mida teha ja kuidas käituda, kui paadiga suurel veel hätta jäädakse?
Suurem osa merel aset leidnud veeõnnetustest toimub valesti langetatud otsuste, mitte tehniliste viperuste või halva ilma tõttu. Selleks, et hädaolukorras õigeid otsuseid langetada, on heal kaptenil lisaks plaanile A tagataskust võtta ka plaanid B ja C. Lisaks suudab kapten adekvaatselt õigeid otsuseid vastu võtta ning vajalikke tegevusi ellu viia.
Tagasi Kalastaja esilehele