Vaja läheb:
• riisi. Sushiriis sobib hästi; pudruriis, pikateraline sõmer riis või basmatiriis mitte niivõrd;
• sushi- või õunaäädikat;
• avokaadot;
• spinatilehti;
• mangot;
• paprikat;
• lillkapsast;
• kookospiima;
• maitsestamiseks tšillit, tilli ja laimi;
• kala ja/või krevette. Kala võib olla praetud, külm- või kuumsuitsutatud või soolatud. Kuna minul polnud külmkapis muud kui külmsuitsu lõhekõrisid ja külmsuitsu musta marliini, läksid käiku just need.
Seotud lood
Hanno Kask kirjutab, kuidas suitsutada lesta nii, et tulemus untsu ei läheks.
Lest on kala, mis sobib suurepäraselt praadimiseks, suitsutamiseks, vinnutamiseks ja kes teab, milleks kõigeks veel. Aga et lestast ka väga maitsvat suppi saab keeta, tuli mulle väikese üllatusena.
Nagu juba traditsiooniks on saanud, oli Kalastaja köök ka sel aastal Lestafestile süüa tegema kutsutud. Sestap tuli külastajaid taas millegi uuega üllatada.
Oktoober on aasta parim aeg ahvenapüügiks ning selleks ajaks on enamikel aiapidajatel kööki kapi otsa või sahvrisse riiulile tekkinud mõned suvikõrvitsad. Loe, kuidas valmistada ülimaitsvat suvikõrvitsa püreesuppi ahvenatega.
Elektriline liikuvus Euroopas ei puuduta enam üksnes sõiduautosid. Kia tõi eelmise aasta lõpus turule täiselektrilise kaubiku PV5, mis on ehitatud spetsiaalselt elektriliste kaubikute jaoks loodud platvormile e-GMP.s ja pakub hulgaliselt võimalusi tarbesõiduki konfigureerimiseks. Kia PV5 on saadaval kahe- ja kolmekohalise pakiautona, 5-kohalise meeskonnakaubikuna ja viie- ning seitsmekohalise reisijatebussina. Viimast saab kohaldada ka invavedudeks. Aasta lõpus on mudel saadaval ka šassii versioonis.
Enimloetud
Nipid ja nõksud
Viimased lood
Põhjalik lugu sellest, kuidas vimba kiirest voolust õigete võtetega püüda
Kalakohad
Põhjalik lugu sellest, kuidas vimba kiirest voolust õigete võtetega püüda
Seadus
Enim kalastuskaarte osteti nakkevõrguga püügiks, sügiseseks lõhepüügiks jõgedes ja looduskaitsealadele
Keskkond
Paisjärved tõstavad suvist veetemperatuuri 4–5 kraadi, muutes allavoolu jäävad jõelõigud lõhe-neerueosliku kolleteks
2025. aastal jäi munade õlitamise tõttu sündimata kuni 16 000 kormorani ning söömata vähemalt 56 tonni kala
Kalade elutingimused paranevad Põltsamaa ja Pärnu jõel
Tagasi Kalastaja esilehele