Värske ja vürtsikas haugiroog: lisa kiivi ja tomatiga taldrikule särtsu
Mõned kooslused kõlavad ehk veidralt, aga maitsevad väga hästi. Üks niisugustest on ka alljärgnev retsept.
Hariliku pliiatsiga roheliste kaantega märkmikku kritseldatuna pärineb see ilmselt mõnest allikast, mille meenutamiseks ja millele viitamiseks on liiga palju aega möödunud. Tegemist on mõnusalt lihtsa ja maitsva roaga, millega oma perekonda ja sõpru üllatada.
Seotud lood
Kui tavaline praetud haug on jõudnud kõiki ära tüüdata, aga kotlettidega jännata ei viitsi, proovi haugifilee praadimist pannkoogitaignas.
Haug on vimma kõrval meie parimaid kotletikalu. Kui käisid haugi püüdmas ja kala on rohkem käes kui ühe korraga ära süüa jõuad, on tark osa kotletiks teha. Siin on sulle üks aastate eest Ahvenamaal sündinud retsept.
Ühel kenal augustikuisel nädalavahetusel juhtus olema nii hea haugisaak, et pidime tõsisemalt mõtlema, mida sellega teha. Kui esimesel päeval praadisime haugi kamaga, siis teisel päeval tuli mõte, et võiks valmistada taipärase supi.
See on üks mõnusalt vürtsikas kalaroog, mis sobib suurepäraselt kõledasse ja pimedasse talveaega.
Kas kalapüük võib olla midagi palju enamat kui lihtne kalalkäik? Uus luksus on see, kui keegi teine teeb keerulise osa sinu eest ära.
Enimloetud
Nipid ja nõksud
Viimased lood
Kalakohad
Seadus
Keskkond
Paisjärved tõstavad suvist veetemperatuuri 4–5 kraadi, muutes allavoolu jäävad jõelõigud lõhe-neerueosliku kolleteks
2025. aastal jäi munade õlitamise tõttu sündimata kuni 16 000 kormorani ning söömata vähemalt 56 tonni kala
Kalade elutingimused paranevad Põltsamaa ja Pärnu jõel
Tagasi Kalastaja esilehele