• 10.05.25, 15:00

Haugifilee taignas – lihtne, kiire ja väga maitsev

Kui tavaline praetud haug on jõudnud kõiki ära tüüdata, aga kotlettidega jännata ei viitsi, proovi haugifilee praadimist pannkoogitaignas.
Haugifilee taignas – lihtne, kiire ja väga maitsev
  • Foto: Hanno Kask
Haugiga on tavaliselt nii, et seda kas pole üldse või on liiga palju. Kuna haug on suur kala, on temas ka palju söödavat. Et tavaline praekala muutub üsna ruttu tüütuks, olen otsinud erinevaid võimalusi haugi suupäraseks muutmiseks. Üheks väga lihtsaks võimaluseks, kus maitsev tulemus on garanteeritud, on haugifilee praadimine pannkoogitaignas. Lihtne on see seepärast, et pannkoogitaigna saab valmistada pannkoogijahust ja veest ning mingeid erilisi kokaoskusi tarvis ei lähe. Mõned nüansid selle roa valmistamisel siiski on ning seepärast sai alljärgnev retsept ka kirja pandud.

Seotud lood

Lood
  • 03.05.25, 15:00
Parimad kalakotletid saad värskest haugist
Haug on vimma kõrval meie parimaid kotletikalu. Kui käisid haugi püüdmas ja kala on rohkem käes kui ühe korraga ära süüa jõuad, on tark osa kotletiks teha. Siin on sulle üks aastate eest Ahvenamaal sündinud retsept.
Lood
  • 26.04.25, 15:00
Kuldkollased krõbedad säinakotletid maitsevõiga
Kui oled käinud nädalavahetusel Hiiu- või Saaremaal, säinalimiidi ilusate suurte kaladega täis püüdnud, kogu saagi vaprasti koju tarinud ja kratsid nüüd nõutult kukalt, et mida nendega teha, siis ehk on sulle abi järgnevast retseptist.
Lood
  • 12.04.25, 15:00
Aprillis on paras aeg valmistada forelliäkist
Aprill on parim aeg forellipüügiks nii jõgedel kui merel. Seekord valmistamegi forellist ühe imemaitsva äkise.
  • ST
Sisuturundus
  • 30.07.25, 15:45
Lucky Johni Slick Shad-V ja Slick Shad Paddle: neid kohad ostaksid!
Sel aastal täienes Lucky Johni jigide valik uue tegijaga, mis end Pärnu jõel kohapüügil juba väga heast küljest on näidanud. Kui varem olid sihvaka kerega LJ Slick Shadid saadaval vaid harksabaga (Slick Shad-V), siis nüüd pakutakse neid ka klassikalise päkksabaga. Viimase nimeks on LJ Slick Shad Paddle.
Tagasi Kalastaja esilehele