Vaja läheb:
• hommikul võrgust võetud või tonkaga püütud värsket siiga;
• jämedat soola;
• suhkrut;
• musta pipart;
• sidrunit;
• sibulat.
Seotud lood
Kevadel tuleb Hiiumaal Orjaku kanalis ja mitmel pool mujalgi säinaste ja särgede kõrval püüki harukordselt suurt kiiska, kes tavaliselt vette tagasi visatakse. Tegelikult on kiisa liha väga maitsev ning pirakad kiisad kannatab edukalt ära suitsutada.
Oh, sõbrad, on need alles ühed imelised ampsukad!
Kevadel tahaks rammusatelt ja toitvatelt talvistelt roogadelt millelegi kergemale ümber lülituda. Siin on sulle üks õlimalt maitsev kreem, mida annab määrida võileivale või kasutada muude suupistete valmistamisel.
Tavaliselt oleme harjunud Aasia restoranis sööma meekastmes krõbekana; seekord pistame sinna aga hoopis räimed. Selle roa valmistamise võib osutuda ootamatult keeruliseks, kuna kodused kipuvad krõbedaid räimi meekastme valmistamise ajal nahka pistma!
Kas kalapüük võib olla midagi palju enamat kui lihtne kalalkäik? Uus luksus on see, kui keegi teine teeb keerulise osa sinu eest ära.
Enimloetud
3
Lisatud kaardid ja praktilised nõuanded
Nipid ja nõksud
Viimased lood
Kalakohad
Seadus
Keskkond
Paisjärved tõstavad suvist veetemperatuuri 4–5 kraadi, muutes allavoolu jäävad jõelõigud lõhe-neerueosliku kolleteks
2025. aastal jäi munade õlitamise tõttu sündimata kuni 16 000 kormorani ning söömata vähemalt 56 tonni kala
Kalade elutingimused paranevad Põltsamaa ja Pärnu jõel
Tagasi Kalastaja esilehele