• 21.05.23, 20:22

Imeline bouillabaisse

Seekord valmistame Kalastaja kolleegiumi liikmete lemmiksuppi. Bouillabaisse on traditsiooniline Provence’i supp, mis pärineb Prantsuse sadamalinnast Marseille’ist.
Imeline bouillabaisse
Reeglina kasutatakse bouillabaisse’is vähemalt kolme liiki kala ning erinevaid mereande. Suppi serveeritakse ciabatta’le või baguette’ile määritud rouille’iga ehk safrani-küüslaugu majoneesiga. Kõige lihtsam on osta poest mõni mereannikokteil ja kolm erinevat kohalikku kala. Minul olid käepärast koha, haug ja tursk.

Seotud lood

Lood
  • 25.10.22, 22:45
Lestaokroška
Nagu juba traditsiooniks on saanud, oli Kalastaja köök ka sel aastal Lestafestile süüa tegema kutsutud. Sestap tuli külastajaid taas millegi uuega üllatada.
Lood
  • 30.11.21, 09:26
Lestafestile pühendatud Lestari salat
See salat valmis spetsiaalselt Lestafesti jaoks ning osutus külastajate seas tõeliseks tõmbenumbriks.
Lood
  • 15.04.24, 21:42
Kohafilee salsakattega
See Ladina-Ameerika köögi hõnguga kate sobib hõrgu kohafileega kokku nagu valatult.
  • ST
Sisuturundus
  • 30.07.25, 15:45
Lucky Johni Slick Shad-V ja Slick Shad Paddle: neid kohad ostaksid!
Sel aastal täienes Lucky Johni jigide valik uue tegijaga, mis end Pärnu jõel kohapüügil juba väga heast küljest on näidanud. Kui varem olid sihvaka kerega LJ Slick Shadid saadaval vaid harksabaga (Slick Shad-V), siis nüüd pakutakse neid ka klassikalise päkksabaga. Viimase nimeks on LJ Slick Shad Paddle.
Tagasi Kalastaja esilehele