Kellega meist poleks seda juhtunud: hommikul jahutuskasti pandud külmaelemendid või poest ostetud jääkotid on lõunaks peaaegu sulanud ning õhtuks, kui asjad tuleb kokku pakkida ning end kodu poole sättida, hõljuvad päeva esimesed kalad leiges vees või siis lõhnavad natuke spetsiifiliselt. Kala on küll „alles”, aga enam mitte värske.

Hea lugeja! See siin on alles sisuka loo esimene lõik. Kui sa oleks tellija, saaksid seda artiklit lugedes teada:

  • millal piisab soodsamast jahutuskastist ja millal muutub kallim lahendus kalasaagi kvaliteedi hoidmisel vältimatuks;
  • millised jahutuskastid ja kompressorjahutid on sõltumatutes testides kõige rohkem kiita saanud ning milles nende suurimad erinevused peituvad;
  • kuidas mõjutavad tihendid, isolatsioon ja kasti ehitus seda, kas kala püsib õhtuni tõesti värske;
  • milliste lihtsate nippidega saad ka tavalise jahutuskasti märksa tõhusamalt tööle panna.
Eeskujulikult säilinud kohakalad pika püügipäeva lõpus.
  • Eeskujulikult säilinud kohakalad pika püügipäeva lõpus.
  • Foto: Juhko Voomets
Paljud meist kulutavad kümneid tuhandeid eurosid paatidele, kajaloodidele, ritvadele ja lantidele, kuid saagi säilitamise jätame sageli juhuse hooleks. See on viga, sest kvaliteetne kalatoit saab alguse hetkel, kui sa kala paati tõstad. Kui tabatud kala kiiresti maha ei jahutata, hakkab selle kvaliteet halvenema juba mõne minuti jooksul. Eriti suvel, kui paadipõrand võib päikese käes kuumeneda mitmekümne kraadini.

Seotud lood

Lood
  • 31.05.26, 14:45
Väga palju kala: Höytiäinen, üks Soome paremaid kohajärvi
Kui kodumaisel kohapüüdjal käed enne keeluaja lõppemist sügelevad või hing Emajõe ja Pärnu jõe rahvarohkuse asemel avarust ihkab, siis võib kalaõnne katsuda Soomes. Höytiäinen, soomlaste paremaid kohajärvi, näitas Kalastajale oma lahket nägu 21. ja 22. mail, mil tabasime neljaliikmelise püügiseltskonnaga umbes 250 kohakala.
Lood
  • 28.05.26, 14:30
Parima maitsega produkt tuleb puidust suitsukambriga ahjust
Kuna minu artikkel latikate suitsutamisest sai üsna palju vastukaja ning mitmed kalamehed soovisid minu ahju kohta lähemalt lugeda, palus Kalastaja toimetaja Ralf Mae mul kirjutada veel ühe suitsuahju-teemalise loo. Järgnevalt räägingi oma ahju(de) ehitamisest, materjalidest ja ka mõnest veast, mida ma eelnevate ahjudega olen teinud.
Lood
  • 28.05.26, 07:30
Tinahaavlitest oliivini – kuidas raskused mõjutavad õngitsemisel püügitulemust
Liinile õigesti paigutatud raskused aitavad söödal vajuda loomulikult, parandavad rakenduse tundlikkust ja võimaldavad kontrollida püüki ka keerulistes oludes. Tinade kuju, kaal ja paigutus määravad ära, kui kiiresti sööt põhja jõuab, kui nõrkasid võtte ujuk veel registreerib, kuidas käitub voolus ja kui loomulikult kogu rakendus töötab. Sageli peitub edu just niisugustes pisiasjades. Selles loos räägimegi raskustest.
Lood
  • 23.05.26, 07:15
Suure suvise meresäina saladused: kus, millal ja millega?
Ülipõhjalik kogemuslugu sellest, kuidas landiga merest pirakaid säinaid saada
Enamik spinningumehi saab säinast juhusliku kaaskalana haugi või ahvenat püüdes. Tegelikult on suvine säinas alahinnatud sportkala, keda maksab ka spetsiaalselt püüda – ta on tugev võitleja, ettevaatlik vastane ja maitsev söögikala. Tuleb vaid teada, kust säinast otsida ja kuidas teda püüda. Kui lisada siia veel madal meri, pikad visked ja jõulised võtud, on tulemuseks püük, mis jääb kauaks meelde.
  • ST
Sisuturundus
  • 19.06.26, 18:00
Kala, saun ja valged laudlinad
Miks sõidavad Eesti kalamehed aina enam puhkama Saimaa järvistule?
Kas kalapüük võib olla midagi palju enamat kui lihtne kalalkäik? Uus luksus on see, kui keegi teine teeb keerulise osa sinu eest ära.
Tagasi Kalastaja esilehele