Sügisene räimepüük on lihtne nagu võileiva tegemine
Sügisel, kui merevesi muutub jahedamaks, on tore käia õhtuti sadamakaidel räime püüdmas.
Räimepüügiks on meil kaks põhilist perioodi. Üks on millalgi kevadel, sageli aprilli keskpaigast kuni mai lõpuni, kui merevee temperatuur on 6–10°C. Teine aeg on sügisel, mil räim liigub taas rannikule toituma; siis ei ole saagid küll nii suured nagu kevadel, aga kui olud vähegi klapivad, saab igaüks oma jao kätte. Räimepüügi tulemust mõjutavad suurel määral tuule suund ja tugevus – kui tuul puhub mere poolt kaldasse, tuleb kala randa, kui aga kalda poolt merele, liigub parv sügavamale ja kalda ääres on kala vähem.
Seotud lood
Kui kevad- ja suveõhtutel räimeparved sadamatesse ujuvad, on tagumine aeg haarata nurgast ritv ning pannitäis hõbedasi kalakesi kinni püüda. Kõige hõlpsam on seda teha räimerakenduse abil.
Kalastaja lugejate küsimustele vastavad Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi kalanduspoliitika osakonna ametnikud.
Kui räim on rannas, saab osav püüdja paari tunniga Tallinna lahe äärde jäävalt sadamakailt oma viis kilo kätte. Esimestel kordadel saab see soolatud, praetud, marineeritud või kuivatatud. Järgmistel päevadel saavad oma osa ka sugulased ja naabrid. Edasi oleks tore räimi ka töö juurde kolleegidele viia, aga toorelt neid viia ei saa ja võõrastele puhastada ning praadida kah hästi ei viitsi. Tuleb leida moodus, kuidas saaks korraga ja lihtsalt maitsvaks palju räime. Siin tulebki appi suitsutamine.
Nagu maitsvad toidud ikka, on seegi väga lihtne. Retsepti autor, igipõline randlane Aivar Laager, ütles, et räim on tema jaoks maitsvaim kala maailmas ja eriti hea just selle retsepti järgi valmistatuna.
Tänapäeva kiires maailmas otsivad inimesed üha enam lahendusi, mis tagaksid mugavuse, turvatunde ja valmisoleku nii igapäevaelus kui ka ootamatutes olukordades. Just sellisest vajadusest on välja kasvanud Toidupakk.ee, e-pood, mis keskendub matkatoidule, toiduvarudele ja praktilisele matkavarustusele. See ei ole lihtsalt kauplus – see on partner kõigile, kes hindavad looduses viibimist, seikluslikku eluviisi ning mõistavad valmisoleku tähtsust.
Enimloetud
2
Praktilisi nõuandeid microjigitamisega alustavale kalamehele
Viimased lood
Kalakohad
Seadus
Keskkonnaameti inspektorid ja vabatahtlikud kalakaitsjad kontrollivad taas lõhejõgesid
Keskkond
Kalade elutingimused paranevad Põltsamaa ja Pärnu jõel
Tagasi Kalastaja esilehele