Tugevalt maitsestatud südatalvised ahvenakrõbuskid
Kui päevaga õnnestub kätte saada vaid mõni kilo väheldasi ahvenaid, millest õiget fileed kätte ei saa, võta kätte ja valmista neist ahvenakrõbuskid!
VAJA LÄHEB
• vähemalt paarkümmend väikest ahvenat;
• soola;
• sidrunipipart;
• praadimiseks oliivõli.
Seotud lood
See retsept annab ühe hea võimaluse 2022. aasta kala, maitsva ahvena valmistamiseks ahjus ja vormiroana.
2022. aasta kala on ahven, seetõttu üritame käesoleval aastal ahvenaid võimalikult palju kasutada ka Kalastaja toidurubriigis. Otsa teeme lahti soolatud ahvenafileedega.
Meie vetes paksu pahandust teinud ja nüüdseks kindlalt siinses meres kanda kinnitanud inetust kalast saab maitsva aasiapärase roa.
Külmkuivatatud spets-matkatoidud maksavad matkapoodides 7–15 eurot ports ja selline hind võtab kukalt kratsima ka kõige kirglikuma vanderselli.
Sügisel – tavaliselt millalgi septembri teises pooles, kindlasti aga oktoobri alguses – hakkavad ahvenad sisevetel parvedesse kogunema ning alustavad aktiivset toitumist. Siis on õige aeg haarata nurgast kerge spinningukomplekt ning seada sammud vee äärde, et sügispäev triibusid püüdes lustlikult mööda saata.
Enimloetud
Nipid ja nõksud
Viimased lood
Kalakohad
Eesti koondis riskeerib vajadusel suurelt
Seadus
Keskkond
Tagasi Kalastaja esilehele