Kui tavaliselt ahvenaid praetakse, suitsutatakse, marineeritakse või keedetakse supiks, siis soolamine on asi, mida triibude puhul reeglina ei praktiseerita. Kõige paremini sobib soolamiseks talvine ahven, soovitavalt selline, mis on püütud n-ö suurest veest, nt Lämmijärvest, Peipsist või üldsegi merest. Mõnest sisemaa rabajärvest tabatud ahven ei pruugi soolates jääda maitsev, sest niisugustest oludest pärit kalal kipub olema juures tugev n-ö keskkonnamaitse ja ning see jääb tunda.
Seotud lood
Ahven on harrastuskalastajate üks põhilisi talviseid püügikalu. Mida teha, kui mitu nädalavahetust järjest on olnud hea saak ning ideed, mida värskest püütud kalast teha, hakkavad otsa saama?
Kui ühel jaanuaripäeval Hannoga jälle kalalt tulime, rääkis ta, et tegi kodus praeahvenat ja jõi kõrvale Märzeni käsitööõlut. Seda kuulates tuli ka minul kange õlleisu peale ja oli vaja kohe sammud poe suunas seada.
Ajakirja Paat&Merendus artikli kirjutamise raames käisime ühel sügispäeval Veere sadamast TS Marine’i paadiga proovisõitu tegemas. Sõidu lõppedes kutsuti meid kalakasvatusse, kust saime prooviks kaasa äsjatapetud forelli fileed.
Õngitsemise nautimiseks ei ole vaja hiiglaslikku rahakotti, piisab tagasihoidlikust varustusest ning oluliste taktikaliste nüansside õigesti tegemisest. Selles artiklis jagavad kalatarkust tippõngitsejad Jaan Grents ja Janek Ilves.
Enimloetud
3
Väinamere, Liivi lahe, avamere ja Soome lahe värske seis teadlaste pilgu läbi
6
Nipid ja nõksud
Viimased lood
Sisaldab klassikaliste kevadiste püügikohtade kaarte
Suured siiad, säinad ja latikad panevad sportlased proovile
Kalakohad
Sisaldab klassikaliste kevadiste püügikohtade kaarte
Sisaldab klassikaliste kevadiste püügikohtade kaarte
Kala on alati kusagil olemas. Kalamehe ülesanne on taibata, kus
Mida on tarvis teada, et jääalune unnapüük poleks igav passimine
Seadus
Enim kalastuskaarte osteti nakkevõrguga püügiks, sügiseseks lõhepüügiks jõgedes ja looduskaitsealadele
Keskkond
Paisjärved tõstavad suvist veetemperatuuri 4–5 kraadi, muutes allavoolu jäävad jõelõigud lõhe-neerueosliku kolleteks
2025. aastal jäi munade õlitamise tõttu sündimata kuni 16 000 kormorani ning söömata vähemalt 56 tonni kala
Kalade elutingimused paranevad Põltsamaa ja Pärnu jõel
Tagasi Kalastaja esilehele